Windmühlenmesser K1 - Küchenmesser Klassiker

Dieses Küchenmesser gehört zu den Kochmessern der Windmühle.
Es hat einen verlängerten, gut ausbalancierten Griff und schneidet auf dem Brett und in der Hand gleichermaßen gut.

Vorteil der Länge
Das Messer hat einen deutlich längeren und wegen des durchgehenden Erls (Teil der Klinge im Griff) etwas schwerer ausgewogenen Griff als andere Küchenmesser.
Ein kleiner Unterschied mit großer Wirkung.

Besonders geeignet
- zum Schneiden in der Hand
- zum Schneiden auf dem Brett
- zum Filetieren und Tranchieren
- für Fisch und Fleisch
- für Obst und Gemüse

Die Klinge - im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen und blaugepließtet. Schneidenlänge auf 90 mm verlängert, extrem scharf, rostfrei.
Härte: HRC 60 (Rockwell-Härtegrad)
Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit 0,7% Kohlenstoff
rostfrei
Griff: Pflaume mit Aluminiumnieten
Klingenlänge: 90 mm
Gesamtlänge: ca. 205 mm