Fleischmesser Serie 1922 Tranchelard Pflaume Nicht rostfrei

Getreu dem Original des Jahres 1922
Mit schmalem Kropf im Gesenk geschmiedet, dünngeschliffen und von Hand blaugepließtet.
Das ist die Serie 1922 mit Klingen aus hochwertigem, nicht-rostfreiem Carbonstahl, auf 60 HRC gehärtet und mit edlen Griffschalen aus Pflaume - besondere Zeitzeugen des Handwerks in den mehr als 140 Jahren des Bestehens der Windmühle.
Die Griffschalen sind seit jeher von Hand an die Klingen angepasst.
Kaum ein anderes Messer drückt Ursprung und Konstanz unseres handwerklichen Könnens so klar aus wie die „Serie 1922“.

Besonders geeignet
- zum Schneiden auf dem Brett
- zum Filetieren und Tranchieren
- für Fisch und Fleisch
- für Obst und Gemüse

Griff: Pflaume
Nieten: Messing
Klinge: carbon - nicht rostrei
Oberfläche: blaugepließtet
Klingenlänge: ca. 230 mm / 9 Zoll
Gesamtlänge: ca. 340 mm