Windmühlenmesser Großes Kochmesser K 5, Pflaume
Windmühlenmesser Großes Kochmesser K 5, Pflaume
Artikelnummer: | 5866 |
mit original Solinger Dünnschliff
169,00 €
Inkl. 19 % USt. zzgl. Versand
1-2 Tage
Hier wurde die sehr effiziente Klingenform des japanischen Gyoto-Kochmessers zugrunde gelegt und mit unserem ausbalancierten K-Griff kombiniert.
Für klassische Kochmesserarbeit.
Die Klinge wird von Hand geschliffen (Solinger Dünnschliff) und ist rostfrei.
Besonders geeignet
- zum Schneiden auf dem Brett
- zum Filetieren und Tranchieren
- zum wiegenden Schneiden
- für Fisch und Fleisch
- für Obst und Gemüse
Die Klinge - im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen und blaugepließtet.
Härte: HRC 60 (Rockwell-Härtegrad)
Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit 0,7% Kohlenstoff
rostfrei
Griff: Pflaume mit Aluminiumnieten
Klingenlänge: 180 mm
Gesamtlänge: 300 mm
Oberfläche: blaugepließtet