Windmühlenmesser Schälmesser K0 - Vogelschnabel

Dieses Küchenmesser gehört zu den am feinstel ausgeschliffenen Messern der Windmühle.
Es hat einen verlängerten, gut ausbalancierten Griff, der beim Schneiden wie angepasst in der Hand liegt.

Besonders geeignet
- zum Schneiden in der Hand
- zum Schälen und Entkernen
- für Obst und Gemüse

Die Klinge - im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen und blaugepließtet.
Härte: HRC 60 (Rockwell-Härtegrad)
Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit 0,7% Kohlenstoff
rostfrei
Griff: Pflaume mit Aluminiumnieten
Klingenlänge: 70 mm
Oberfläche: blaugepließtet

Gesamtlänge: ca. 180 mm

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