Windmühlenmesser Santoku - Vielzweckmesser

Besonders geeignet:
- zum Schneiden auf dem Brett
- zum Filetieren und Tranchieren
- zum gleitenden Schneiden
- für Fisch und Fleisch
- für Obst und Gemüse

Griff: Kirsche
Nieten: Aluminium
Klinge: carbon / rostfrei
Oberfläche: blaugepließtet
Klingenlänge: ca. 165 mm / 6,25 Zoll
Gesamtlänge: ca. 300 mm

Dieses Universalküchenmesser besitzt drei Tugenden und ist ideal für alle für die Fisch-, Fleisch-, und Gemüsezubreitungen.
Fein ausbalanciert geht das breite Klingenblatt mühelos durch Gemüse, Fisch oder Fleisch.
Die Klinge besteht aus einem außergewöhnlich, hochqualitativen rostfreien Stahl.
Es ist sehr fein und dünn ausgeschliffen im „Solinger Dünnschliff“ und von Hand feingepließtet.
Schärfen kann man dieses Messer mit einem Keramikwetzstab, einem Wetzstahl oder einem Schleifstein.
Die Griffe sind handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, poliert und geölt.