Aus der Solinger Messermanufaktur Herder Windmühlenmesser stammt der Keramikwetzstahl DUO Phase
der DUO hat 2 grobe Seiten (Körnung 360) und 2 feine Seiten (Körnung 1000). Die groben Seiten sind für das schnelle Nachschleifen, die feinen für den ultimativen Feinschliff.
Länge: 260 mm Kunststoffgriff mit Hängeöse und Alu-Zwinge als Fingerschutz