Buch: Tischdekorationen

Die Autoren Angkana und Alex Neumayer demonstrieren die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens anhand von triangle Schnitzwerkzeugen.

Ihre Wurzeln hat die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens im asiatischen Raum, aber auch bei uns wird die Herstellung von filigranen essbaren Dekorationsobjekten immer mehr zum Trend. Nicht nur in der Gastronomie, auch Hobbyköche zaubern mit viel Spaß und Enthusiasmus außergewöhnliche, kreative Dekorationen für Tisch und Teller, um damit ihre Gäste zu überraschen.

Angkana und Alex Neumayer, unter anderem bei internationalen Kochkunst-Wettbewerben mit zahlreichen Goldmedaillen ausgezeichnet, führen Sie ein in die kreative Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Seit vielen Jahren geben die beiden Kurse und Seminare zum Thema. Mit vielen Tipps aus der Praxis, leicht nachvollziehbaren Step-by-step-Anleitungen und einfach nachzuschnitzenden Kunstwerken gestalten sie die ersten Etappen auf dem Weg zum Erfolg für Sie so einfach wie möglich.

Aus dem Inhalt:
Das Basiswissen zu verschiedenen Techniken wird vermittelt - dazu gehört die Herstellung einfacher Blüten, Muster und kleiner Dekorationen für Teller und Gläser
Einfach zu schnitzende Melonen- und Kürbismotive.
Kleine Kunstwerke für verschiene saisonale Anlässe von einfachen bis zu mittleren Schwierigkeitsgraden runden diese Einführung in die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens ab.